Kuruyemişli Salata Sosu

5 30
Bizimle Pişirin: Kolay, Pratik ve Lezzetli Yemekler
in SoslarEtiketler: , , , , ,

Malzemeler

- 10 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı badem
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı ceviz
- Karabiber
- Tuz
Kuruyemişli salata sosunun özünde, özenle seçilmiş kuruyemişler ile mükemmel dengelenmiş yağ ve baharat karışımının bir araya gelmesinde yatmaktadır. Tipik olarak, cevizli bir salata sosu, taze sıkılmış limon suyunun keskinliği veya nar pekmezinin tatlılığı ile tamamlanan sızma zeytinyağı bazını içerebilir. Buna ceviz, fındık veya çam fıstığı gibi her biri kendine özgü doku ve tatlarıyla katkıda bulunan çeşitli kuruyemişler eklenir.

Öneriler:

1.Balı özellikle karışımdam sonra salata üzerine gezdirmek lazım.

Badem ve cevizi havanda döverek inceltin. Üzerine zeytin yağ, sirke, karabiber ve tuzu ekleyin. Ardından malzemeleri karıştırın ve salataya ilave edin. Karışımdan sonra balı üzerinde gezdirin.

Bu sos özellikle roka, kabak, kereviz gibi sebzelerle hazırlanan salatalarda kullanılmaktadır.

Yazdır