Malzemeler:

- 1 adet tavuk göğsü
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 3 Kaşık yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sirke (tercihen)
- 1/2 limon suyu
- 1 Yumurta sarısı
Tavuklu yalancı paça, kış aylarında içinizi ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi. Paça çorbasını sevmeyenler için tavuk etiyle hazırlanan bu çorba, hem daha hafif hem de daha kolay yapılıyor.

Tavsiye:

1.Tavuk pişerken tuz ve baharat ekleyebilirsiniz
2.Servis ederken kırmızı toz biberli tereyağ ekleyebilirsiniz.

Tavuklu yalancı paça, kış aylarında içinizi ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi. Paça çorbasını sevmeyenler için tavuk etiyle hazırlanan bu çorba, hem daha hafif hem de daha kolay yapılıyor.

Tavuklu yalancı paça çorbasının yapılışı :

– Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

– Tavuk eti iyice piştikten sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.

– Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

– Unun rengi hafifçe dönünce tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.

–  Tavuk etlerini de çorbaya ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.

– Tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi de ilave edip karıştırın.

– Rendelenmiş sarımsak, limon suyu ve sirke , yumurta sarısı ile oluşan terbiyeyi ekleyin.

–  Topaklanmaması için tel çırpıcı ile karıştırın. 5 dakika kaynasın.

– Tavuklu yalancı paça çorbanız hazır.

Sıcak sıcak servis yapın.

Servis sırasında damak tadına göre ekstra sirke kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!