Hazırlanışı:
Geniş bir tavada zeytinyağının yarısıyla soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Salçaları ve domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Yıkanmış pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Baharatları ve limon tuzunu (veya limon suyunu) ilave edin. Ocaktan aldıktan sonra maydanozu karıştırın ve harcı ılınmaya bırakın. Dolmalık biberlerin içini temizleyin, hazırladığınız iç harçla çok bastırmadan doldurun.
Tencereye dizdiğiniz dolmaların yarısını geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, kısık ateşte 30–35 dakika pişirin.
Dinlendirdikten sonra soğuk ya da ılık olarak servis edin.
Afiyet olsun! 🤗❤️