Soğuk çorbaların kökeni, Türklerin Orta Asya’daki göçebe yaşam tarzına kadar uzanır. Göçebe topluluklar için taşınabilir, besleyici ve uzun ömürlü gıdalar büyük önem taşırdı.
Soğuk çorbaların kökeni, Türklerin Orta Asya’daki göçebe yaşam tarzına kadar uzanır. Göçebe topluluklar için taşınabilir, besleyici ve uzun ömürlü gıdalar büyük önem taşırdı.