Revani tatlısının yapımı oldukça kolaydır.
İşte revani tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabı:
Yapılışı:
– Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye şeker ve suyu alın ve kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
– Bir kaseye yumurtaları ve şekeri alın ve mikserle iyice çırpın. Yoğurdu, irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır.
– Fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir fırın tepsisini yağlayın. Hamuru tepsiye dökün ve yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Kekin üzeri kızarınca fırından çıkarın.
– Kek sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti iyice çekmesi için oda sıcaklığında bekletin.
– Revani tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine Antep fıstığı, kaymak, dondurma veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!