Levrek külbastı, Türk mutfağında klasik kırmızı et külbastı tarifinin balıkla yorumlanmış, hafif ve lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Genellikle ızgarada ya da döküm tavada az yağla pişirilerek hazırlanır.
Tarif
Ezo Gelin Çorbası Tarifi
İçindeki mercimek, bulgur ve pirinç sayesinde hem besleyici hem de tok tutucu Ezogelin Çorbası, pratik yapımıyla beğeni toplar ve şifa kaynağı olarak sofralarda yerini alır.
Tarif
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Sıcak yaz günlerinde hafif ve doyurucu yoğurtlu semizotu ile öğünlerinizi lezzet şölenine çevirebilirsiniz. Semizotunun lezzeti yoğurt ile buluşmasıyla ikiye katlanarak bol vitaminli besleyici bir salata ile sizlerle buluşuyor.
Yazı
Almanya’da yediğiniz her üç dönerden biri aslında döner değil!
Almanya’nın Kuzey Ren-Vestfalya eyaletinde dönerlerin üçte birinin yasal tanıma uymadığı, tüketicilere farklı ürünlerin döner diye satıldığı ortaya çıktı.
Yazı
Ekrem Coşkun Döner, konkordato ilan etti…
Türkiye genelinde 250'den fazla şubesi bulunan Ekrem Coşkun Döner konkordato ilan etti. Mahkeme döner zincirine 3 aylık geçici mühlet kararı verdi.
Yazı
Döner Kebapda dönenler!
Döner, sadece ayaküstü atıştırılan bir yiyecek değil; hijyeniyle, kalitesiyle ve temsil ettiği kültürle çok katmanlı bir hikâyeye sahip.
Yazı
Çay sadece içilmez Anadolu’da, çayla yaşanır…
Türk insanı için çay sadece bir içecek değil; dostluğun, misafirperverliğin ve gündelik yaşamın vazgeçilmez ritüelidir.
Yazı
Her dönem her sofrada saltanat süren Kuru Fasulye…
Kuru fasulye Ucuz, ulaşılabilir ve besleyici oluşuyla halkın her kesimine hitap eden bu sade yemek, bugün Anadolu’nun en çok pişirilen ve en çok sevilen lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor.
Yazı
Acısıyla Tatlısıyla Mutfakların Renkli Lezzeti Biber!
Dünya mutfaklarında çok yönlülüğüyle öne çıkan biber, aynı zamanda zengin bir tarihsel geçmişe ve kültürel derinliğe sahiptir.
Yazı
Mutfağın Gizli Kahramanı Sarımsak!
Bir yemeğe azıcık eklendiğinde tüm tadı değiştiren, kokusuyla mutfağı saran, şifa gücüyle yüzyıllardır değer gören bir mucize: Sarımsak.