Bezelyeli tavuk, hem protein hem de lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, bezelye içerdiği C vitamini, folik asit, demir ve potasyum gibi mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekerini dengeler ve sindirimi kolaylaştırır.
Tavuk ise, içerdiği yüksek kaliteli protein, B12 vitamini, fosfor ve selenyum gibi maddeler ile kas sağlığını destekler, enerji verir ve hücre yenilenmesine yardımcı olur. Bu yemek, pilav, makarna veya salata ile birlikte servis edilebilir.
Bezelyeli Tavuk Yapılışı:
– Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayın ve bir kaseye alın.
– Sıvı yağı geniş bir tencerede kızdırın ve tavukları ekleyin.
– Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın birkaç dakika kavurun.
– Salça, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
– Kuşbaşı doğranmış tavukları dahil ederek kısık ateşte 10dk pişirin.
– Su ve bezelyeyi de tencereye ilave edin ve kaynamaya başlayınca altını kısın. Bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
– Bezelyeli tavuğunuz hazır.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!